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Viande de cheval : "On a mis le doigt dans un engrenage pervers"
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Viande de cheval : "On a mis le doigt dans un engrenage pervers"
Pour Fabrice Nicolino, auteur de "Bidoche", la présence de viande de cheval dans des lasagnes au boeuf est une conséquence de la mondialisation de notre alimentation.
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